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蠔油雞腿菇釀雞中翼
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桂林百花煎芋餅
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蠔油菠菜煙肉蛋批
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蠔油雙菇
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香茅中蝦
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意式蜆肉蘑菇闊條麵
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照燒雞翼
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干燒明蝦
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小孩健康秘籍

有個肥胖孩子怎麼辦?

一项二零零零至零一年卫生署健康调查发现香港大约有14%的小学生与12%中学生是属痴肥的。换言之,年龄由六至十八岁的香港小童之中,十个有一个是痴肥。肥胖症的小孩通常会较易患上睡眠窒息症、腰痛、关节炎、及将来患上高血压、高胆固醇和心脏病等长期病患。另外,有证据更指出肥胖症小孩的自信心会较低及容易患上抑郁症。


孩子的午餐盒

「三份饭面、两份蔬菜、一份肉」是一个健康午餐盒的指标。 不过学校的膳食供货商往往为了减低成本及刻意迁就孩童喜爱炸物、甜食及肉类的口味,在烹制饭盒时,用了很多含反式脂肪、饱和脂肪、高糖份、加工腌制等不健康的食材。


水果多變化

常常说无论大人小朋友也应该齐齐「2+3」,究竟两份水果加三份蔬菜份量有几多呢?你给小朋友的食物又是否足够? 让我们先谈谈水果,一个3岁以上的小朋友每天应进食一至两份水果,一份水果约等于下列其中一款的份量......