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蟹子雞蛋炒瀨粉


准备时间:   5  (分钟)
烹调时间:   3  (分钟)
烹调方法:   炒
困难度:   初级

初学者
大厨推介
材料

雞蛋 2 隻 [打勻]
瀨粉 300 克
蟹子 2 滿湯匙
西生菜 2 片 [切絲]
旧庄特级蚝油 3 湯匙


程序
  1. 用2湯匙油將雞蛋炒至僅熟,加入瀨粉及李錦記舊庄特級油炒勻,熄火,下蟹子及生菜炒勻。


标签: 瀨粉, 蟹子, 舊庄特級蠔油
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加入蟹籽及生菜時一定要熄火及待瀨粉稍涼,否則會破壞質感。

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