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七彩海鮮小炒


准备时间:   20  (分钟)
烹调时间:   5  (分钟)
烹调方法:   炒
困难度:   中级
食用人数:   4  (人)

材料

中蝦 200 克 [蝦肉, 除腸及抹乾]
帶子 120 克
蘆筍 75 克 [切片]
腰果 50 克 [烤香]
白果 50 克去殼
甘筍/紅蘿蔔 25 克 [切薄片]
甜椒 1/2 個 [紅色, 切塊]


调味品

XO醬 2 湯匙
旧庄特级蚝油 1 湯匙


程序
  1. 將蝦肉、帶子及白果放入沸水中略煮,瀝乾。
  2. 用2湯匙油將蝦肉、帶子、白果、甜紅椒、蘆筍及甘筍炒熟,拌入調味料及腰果,炒勻至熱透。


标签: 海鮮, 雜菜, XO醬

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