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蒜辣魚柳


準備時間:   10  (分鐘)
烹調時間:   5  (分鐘)
烹調方法:   炒
困難度:   ----
食用人數:   4  (人)

中辣
材料

魚柳 400 克 [切塊]
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [sliced]
西芹 90 克 [切片]
蔥 1 條 [切段]


調味料

粟粉 1/2 茶匙
胡椒粉 1/2 茶匙
油 1 湯匙
3 湯匙
水 1 湯匙


程序
  1.  魚柳與醃料拌勻,甘筍及西芹放入沸水中灼1分鐘,瀝乾。
  2.  用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透。
  3.  加入蔥段、西芹、甘筍及芡汁,再炒約2分鐘即可。


標籤: 魚, 蒜蓉辣椒醬

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