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香煎蠔汁魚柳


准备时间:   15  (分钟)
烹调时间:   8  (分钟)
烹调方法:   炒
困难度:   初级
食用人数:   4  (人)

初学者
材料

魚柳 300 克 [切塊]
荷蘭豆 120 克
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切薄片]


调味品

熊猫牌鲜味蚝油 2 湯匙
水 2 湯匙


程序
  1. 用2湯匙油將魚柳煎約5分鐘至金黃熟透。
  2. 加入甘筍、荷蘭豆及芡汁,輕手炒勻約3分鐘至汁濃。


标签: 魚柳, 蠔油
小提示

厚身的魚才適合用作煎魚柳。 李錦記蠔油經嚴格提煉,色澤柔和,用來做芡汁,令魚柳顏色更漂亮。

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