Authentic Asian Sauces

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Recipe Stir Fried Fresh Mushrooms with Mixed Peppers CN

彩椒蚝油香菇

  • Difficulty Level: 1
  • Serves Serves: 4
  • Preparation

    -

  • Cooking

    10mins

中式食譜 蔬菜 晚餐 午餐 簡易食譜 少於15分鐘 快速食譜

What you’ll need

Ingredients

  • 鮮冬菇切半 9 安士
  • 甜青椒切塊 1 安士
  • 甜紅椒切塊 1 安士
  • 甜黃椒切塊 1 安士
  • 洋蔥切塊 2 安士
  • 蒜頭 1 枚 切片
  • 食用油 1 湯匙

Seasoning

  • 李錦記舊莊特級蠔油 2 湯匙
  • 李錦記純正芝麻油 1 茶匙
  • 糖 ½ 茶匙

Made with
Lee Kum Kee products

舊庄特級蠔油，11.5 oz (327 g), 易擠瓶

蠔油

舊庄特級蠔油
純香芝麻油, 15 fl oz (445 ml), 瓶裝

油

純香芝麻油

How to make it

  1. 用 1 湯匙油爆香蒜片。
  2. 加入彩椒及洋蔥炒香。下香菇炒 2 分鐘。
  3. 下調味料炒勻至全熟。