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Authentic Asian Sauces
乾炒牛河
What you’ll need
Ingredients
- 油 2 湯匙
- 牛肉片 4 安士
- 河粉 6 安士
- 銀芽 4 安士
- 青葱 2 安士
- 韭黄 1 安士
Seasoning
- 調料(1)
- 李錦記特級鮮味生抽 3 湯匙
- 李錦記特級老抽 1 湯匙
- 糖 1 茶匙
- 調料(2)
- 李錦記純正芝麻油 1 茶匙
Made with
Lee Kum Kee products
How to make it
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將牛肉片過熱油，瀝乾油份。
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燒熱油，先將河粉炒熱至透，再加入牛肉片及其餘材料和調味料(1)，大火快炒2分鐘。
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加入調料(2)炒勻, 即可食用。