麻油鸡
预备食材
材料
- 鸡腿 2个 （切块）
- 黑木耳（泡发，切丝）2大块
- 姜 （切薄片）1段
- 蒜 （切碎）6瓣
- 葱花 适量
- 清水 盖过食材
芡汁
- 李锦记纯正芝麻油 3大匙
- 李锦记特级鲜味生抽 2匙
- 绍兴酒 1瓶盖
使用了以下
李锦记产品
烹调步骤
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热锅倒入李锦记纯正芝麻油，中火爆香姜片至金黄色。
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将鸡肉块倒入锅内快速翻炒1分钟，加入特级鲜味生抽继续拌炒2分钟。
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倒入清水和绍兴酒后搅匀，盖上锅盖，以中火焖煮15分钟后即可上桌。
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